宋朝時期就出現外賣了 沒有手機的情況下他們是怎么點餐的

  今天趣歷史小編給大家準備了:古代外賣的文章,感興趣的小伙伴們快來看看吧!

  現在人們的生活節奏太快,很多上班族基本沒有什么休息時間,很多時候晚上還要加班,所以大家平時忙的連吃飯的時間都沒有,為了方便大家的生活,所以就出現了外賣。大家只要在手機上選擇好自己喜歡吃的東西,然后點擊下單,過不了多久就會有人專門給你把飯菜送過來。這樣就大大減少了人們吃飯的時間,現如今在一些一二線城市,外賣已經成為大家每天的必需品,不知道大家有沒有吃過,小編反正是天天吃。不知道大家注意到沒有,外賣好像是最近這幾年才開始流行的,但是外賣歷史卻特別久遠。其實在古代就有外賣,只不過大家不知道罷了,今天小編就給大家講講古代外賣的那些事。

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  我們現在就穿越回一千多年的宋朝看看,但是沒有沒有藍胖子的時光機,不過沒關系,我們可以通過古人留下的東西發現其中的奧秘,它就是清明上河圖,這張圖反正的是北宋首都開封當年繁榮昌盛的景象,也是北宋真是社會情況的寫照,作為北宋的首都,這里的繁華程度大家就可想而知,人口比唐朝的長安洛陽還要多,各行各業在這清明上河圖上都有體現,如果你觀察的足夠仔細,你就會發現在這幅圖上竟然有一個酒店伙計,他手里提著食物正匆忙的走在路上,不知道他要去誰家去外賣。

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  所以說在宋朝就已經出現了外賣,據考證當時的很多酒店都提供送餐上門的服務,但是他們如何點餐呢?畢竟宋朝可是沒有手機的,小編也真是非常佩服古人的智慧,每天到了吃飯時間都會有各家店鋪的小二走街串巷的吆喝,如果有人想訂餐那么就和小二說明自己想吃的菜品,然后這店鋪小二就會把客人點的菜記錄下來,并且還要記錄客人的地址,避免送錯地方耽誤客人吃飯。然后他就會返回酒樓告訴大廚。等大廚做好飯菜后,小二就會把飯菜給客人送到家里,這時候客人當面支付飯錢。

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  當時北宋的餐飲行業可謂是非常發達,不論是打酒樓還是小排檔每天凌晨都還在營業,有一次皇帝微服私訪出來體驗民間的生活,到了夜里還沒有回去,這時候突然餓了,于是索性就坐到大排檔里吃起了飯,這一吃不要緊,趙構發現這飯菜竟然不比自己皇宮里的差,他非常高興,當場就給了小二賞賜。后來大家就傳開了,皇帝老大哥都不在家吃飯,大家也都跟著學,由于北宋經濟比較發達,當時的社會也比較穩定,所以大家的口袋里面都不缺錢,人們紛紛開始在酒店點餐,對于那些服務好,口味佳的酒店,大家訂餐的次數就多,而對于那些口碑差的酒店只有關門大吉了,就這樣北宋的外賣業務開始發展起來。

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  當然宋朝的酒樓也是分檔次的,就像我們今天的酒店分星級一樣,一般正店是不提供外賣的,只有腳店才可以點外賣。這也很好理解,就像我們今天,你不可能去五星級酒店點外賣,人家肯定不搭理你。對于在腳店點外賣也是有標準的,太少是不提供送餐服務的,如果只要兩饅頭那人家肯定不接受。還有一種就是大排檔,他們是服務態度最好的了,畢竟是小店,如果服務再跟不上那恐怕就很能再做下去了。

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  現在我們看到外面小哥送餐的時候都會把食物放到保溫盒里面,以免食物冷卻,其實這些在古代也有,古人發明的東西比現在的更牛,那就是食盒,這東西是用竹子做成的,里面分為好幾層,食盒里面放有陶瓷做成的溫盤,在溫盤里面加上熱水,這樣就能保證食物不會冷卻。怎么樣古人是不是很聰明?所以說真正的外賣在古代就走,我們現在只不過是沿用,說到這里小編不由的佩服古人的智慧,在那樣的年代就能想出如此高明的手段,真是厲害。

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